Güçlü ve dengeli bir yapıya sahip olan Alman Çoban Köpekleri ülkemizde bir çok kişi tarafından Alman Kurdu olarak adlandırılmaktadır. 6 aya kadar kulakları kıvrık 6 aydan sonra kulakları dikleşip öne bakar biçime gelirler. Başı vücuduyla her zaman orantılı bir biçimdedir. Dişleri son derece kuvvetli, kemik yapıları çok kuvvetlidir. Burunları her zaman siyah renkte tüyleri kahverengi ve siyah renktedir.
Sadakat konusunda diğer köpeklere göre daha sağdık olan Alman Kurtları cesur,itaatkar,sevimli ve öğrenmeye çok hevesli bir cinstir. Kendinden çok emin bir yapıları olmasına rağmen dostça davranırlar. Eğitilebilirlik açısından çok yüksek olduğundan dolayı öğrenme kapasitesi çok yüksektir. Ailelerine karşı çok yakındırlar ve aileleriyle vakit geçirmeyi çok severler. Düşmanlarına karşıda bir o kadar mesafeli davranırlar. Yalnız kalmaya çok uzun süre dayanamazlar.
Çok yüksek koruma duyguları olduğu için çok küçük yaşlarda eğitimine başlanması gerekir. Çok iyi eğitim verilirken aşırıya kaçılmaması gerekmektedir. Diğer hayvanlarla arası küçük yaşlardan beri onlarla beraber olmasına bağlıdır. Çok iyi bir sosyalleşme sonucu hem hayvanlarla hem de insanlarla çok iyi bir tutum içerisinde olmasını sağlar.
Bu ırkı alırken özellikle çok iyi bir üreticiden alınması son derece önemlidir. Bazılar huysuzluk yapar ve çekingen yapıdadır. Bu karakterde olanlar korku sebebi ile ısırmaya eğilimlidirler. Yavruyu almadan önce kesinlikle ailesine bakılması gerekmektedir. Cezaya dayalı olan eğitimler bu ırk için uygun bir eğitim yolu değildir. Çok fazla zeki canlılar oldukları için bu cins her konuda başarılı olabilirler. Çoban köpeği, asker köpeği , polis köpeği , koruma köpeği gibi çeşitli yerlerde faydalanılan bir cinstir.
Erkeklerin boyu 60-65 cm kilosu 35-40 kilodur. Dişilerin ise boyu 55-60 cm kilosu 35-40 kilodur. Bu ırk ilk defa köpek bakacaklar için uygundur. Eğer yeterli egzersiz yaptırabilecek vaktiniz var ise ev içinde bakılabilirler. Sürekli hareket halinde olmaktan hoşlanırlar. Az da olsa tüy döken bu ırk mevsimsel olarak çok fazla tüy de dökebilirler. Evde bakacaklar bu sorunu fırçalama ile çözebilirler.
Andından anlaşıldığı üzere Alman Kurtları Almanya kökenli bir köpektir. Bir çok üretici bir araya gelerek Alman çoban köpeğini oluşturmuş 1899 yılında ise bu cins ilk defa kayıt altına alınmıştır. Bir çok yarışmalara sokulmuş ve son derece başarılı olmuştur.
Alman kurtları çok sık görülen kalça çıkığı olan eklem rahatsızlığına yatkın bir cinstir. Ayrıca çok hassas bir mideye sahip oldukları için özel bir diyet ile veya içerisinde fazla çeşit olmayan aynı zamanda köpeğin alerjisi olmayan mamalar ile beslenmesi gerekir. Alman kurtları dünyada en çok tercih edilen ırklar arasındadır.